Collezione di Famiglia Syrah Terre Siciliane IGT

Terroir and vinification

Syrah from Collezione di Famiglia by Barone Montalto is the result of selected grapes, planted in Belice Valley (Valle del Belice), a sicilian area within which you'll breath the typical mediterranean climate. The soil tha hosts the vineyard is dark alluvial with clay high in organic substances. Syrah grapes are kept then for 12-15 days in maceration at the controlled temperature 26°C and they are pumped over on a daily base. In the end the wine is aged in first and second pasage wooden french barriques for 8 months long.

Note di gusto

Il Syrah Collezione di Famiglia mostra un colore rosso violaceo molto intenso. Il naso percepisce i suoi inconfondibili aromi di violetta e ribes, insieme a note di liquirizia e pepe nero. Un vino che riempie il palato con la sua pienezza e con tannini armonici che ben si integrano con il finale tostato e speziato.

Il vino a tavola

Il Syrah di Barone Montalto è ottimo gustato insieme a formaggi stagionati, funghi trifolati e selvaggina condita in maniera saporita.

Curiosità

Il Syrah della Collezione di Famiglia fa parte della linea che la cantina siciliana Barone Montalto ha voluto dedicare ai vini adatti a tutte le occasioni speciali.